家族みんなが喜ぶメニュー「カレー」。でも家のカレーばかりだと飽きてしまいますよね。カレーのおいしさは奥深さにありますが濃厚なコクを出すのにおすすめなのが「コーヒー」。インスタントコーヒーをティースプーン半分程度、ルーを溶かしたあとにふりかけしっかり熱で溶かすだけで、ひと味違うコクが生まれます。400店舗以上参加の「神田カレーグランプリ」で2度も優勝に輝いた「100時間カレー」も隠し味に焙煎したコーヒーとカカオを使用。牛肉をたっぷり使ってじっくり煮込み、さらに数日かけて冷温熟成。お客様の中にはほぼ毎日来られる熱烈なファンもいるそう。ザクッとしたロースかつと一緒に食べればダブルでおいしい!
手仕込ロースかつカレー 979円
※ハーフサイズ605円
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隠し味にコーヒーやカカオ!?
手間ひまかけ、たっぷり煮込んだ牛肉カレー! -
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